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大型粮食烘干机

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影响谷物干燥机的干燥因素

访问人数:598  本文编辑:令狐婉容  发布时间:2017-1-3 2

谷物生理状态:新鲜谷物含水量高,大部分仍处于成熟后期。

其代谢活动还比较强。

要慢干燥时间(或低温;高温两次干燥)。

如果初始干燥温度过高,会破坏毛细血管和胚胎内部的食物,导致内部水分难以转移到外部,降低了种子的活力。

食品的物理性质和化学成分:影响谷物干燥的物理参数主要是内部组织密度,颗粒形状,体积和表面积,颗粒热导率和水分转移系数。

粮食越是密集,食物内部的水越难传播,越难烘干食物。

食物越大,水扩散阻力越大。

颗粒形状呈球形,立方体或椭圆形,不利于内部水分扩散,干燥效果较好;粮食表面积越大,热质交换面积越大,干燥速度越快;晶粒的导热系数和水分系数越大,有利于晶粒的热量交换和大的干燥速率。

淀粉类食物:如小麦(软粒),大米,玉米等。

这些组织结构松散,毛细血管较厚,润湿力较强,易干燥,可在较高温度下干燥。

但是,水稻更容易爆裂,因此不能过度降水,应严格控制干燥温度。

蛋白质食物:如大豆,蚕豆等,这些食物组织较为密切,毛细血管较薄,润湿力较弱。

但皮肤很松散,容易失去水分。

干燥时,如果使用较高的温度和气流速度,由于其蒸发的水分比较慢,而且表皮的水分蒸发比较快,使水分彼此脱离接触,容易导致皮肤破裂,不容易来储存,还会影响种子的生存能力。

所以这类食物的干燥应该作为低温,慢干的使用。

油脂食物:如油菜籽等,这些食物中含有大量的脂肪,不是亲水性物质。

这些颗粒的含水量比上述两种颗粒的含水量更容易分布,因此可以在较高温度下快速干燥。

然而,油菜等表皮容易破碎,热容量低,在高温条件下容易失油。

在干燥过程中必须考虑。

热风状态参数:在热风干燥过程中,干燥空气(即空气)是干燥介质。

它有两个目的:(1)带走从食物中蒸发的水分,(2)提供蒸发水分所需的热量。

有效去除水分并提供蒸发所需热量的能力主要取决于空气的温度,湿度和相对湿度。

热空气温度越高,在相同含水量下热空气的相对湿度越低,在饱和之前其可容纳的蒸气量越大,热空气干燥能力越强。

热空气的温度升高有利于食物表面水分的蒸发,也加快了干燥。

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  • 相关评论

    来自[河池地区]的朋友

    SY系列的烘干设备使用的时候遇到了一些问题,厂家的售后电话一打就解决了,服务还不错,虽不是24小时,但是正常工作时间接电话还是很及时的,不会耽误事。

    来自[南阳市]的朋友

    我是南阳市农业局下属单位。2015年采购贵厂两套100吨粮食烘干设备,工程顺利结束,两条生产线立下了汗马功劳,感谢贵厂,下个项目贵厂的设备还是首选,物美价廉。

    来自[德州市]的朋友

    请问你们厂新型300吨粮食烘干塔的是多高的,塔体是多长,我在印度想通过集装箱运输这个可以嘛?

    来自[贵港市]的朋友

    烘干水稻效果不错,设备质量挺好的,与合伙人一起买的,他说挺好用的

    来自[东北]的朋友

    粮食烘干机的外观来讲,油漆一定要涂均匀、平整、颜色一致、有光泽,不能出现皱皮、脱皮、漏漆、留痕、气泡等现象!外观也要有一定的美观性!

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